Chipu ya Bata Laini na Samaki ya OEM/ODM

Kwanza kabisa, kifua cha bata waliogandishwa na samaki huyeyushwa kiasili, na kuyeyushwa lazima kufanyike kiasili kwa halijoto inayofaa katika eneo lililotengwa, badala ya kwa njia ya uendeshaji wa binadamu.

Baada ya nyama kuyeyushwa kabisa, iweke kwenye blender ili kuivunja, kisha uingize kwenye mashine ya kukata ili ilingane. Baada ya nyama kuwekwa kwenye ubao wa kukatia, mfanyakazi ataweka nyama kwenye sahani ya ukubwa unaofaa, kisha ataweka sahani kwenye ghala la kuhifadhia kwa ajili ya kugandisha haraka. Baada ya muda mfupi wa kugandisha haraka, nyama hukatwa vipande vipande, kuiweka kwenye skrini, na kisha kuvuta skrini kwenye shimo la oveni ili kuoka.

Baada ya kuoka kukamilika, chagua uchafu na unyevu usio na sifa kwa ajili ya kusindika tena. Bidhaa zilizohitimu hujaribiwa kwa ajili ya kugundua chuma baada ya kuwekwa kwenye wavu, na kisha kufungwa na wafanyakazi kwenye ubao wa kukatia.

Ikumbukwe kwamba bidhaa zinazoangushwa wakati wa mchakato wa ufungashaji zitatibiwa katika eneo maalum, ambalo ni hatua muhimu sana kulingana na mahitaji yetu ya ubora, na wafanyakazi huoshwa na kuua vijidudu ndani ya muda uliowekwa ili kuhakikisha ubora wa chakula. Katika mchakato mzima wa usindikaji na ufungashaji, tunafuata kikamilifu mahitaji ya HACCP, ambayo pia ni sababu muhimu sana kwa nini chakula chetu cha mbwa na chakula cha paka kimehifadhiwa sokoni, na pia sababu kwa nini kampuni yetu imekuwa ikiendelea kwa kasi.